Arta ceaiului la japonezi este un mod de viata bazat pe cultul pentru frumos, este taina de a ascunde frumosul pentru ca sa fie cautat si descoperit.

Finalitatea ceremoniei nu este sa bei ceai, ci sa intri pe drumul ceaiului.

Drumul ceaiului (in japoneza - sado) este bazat pe armonie si liniste sufleteasca, astfel ca ceremonia ceaiului este arta de a ne domina mentalul obligandu-l sa mediteze la ceea ce este frumos in jurul nostru. Filozofia Zen a influentat ceremonia ceaiului, astfel ca se aranjeaza florile din ceainarie ca si cum ele ar fi pe un camp; vara se evoca racoarea, iarna se evoca caldura; gazda aranjeaza ustensilele facand multe gesturi gratioase, si desi pentru un necunoscator pare ca nu mai ajunge sa toarne ceaiul, este tocmai pentru a da timp participantilor sa-si golesca mintea si a o face sa mearga pe cai necunoscute.

Zen este starea la care ajungi cand uiti de corp si reusesti sa nu mai ai ganduri. Japonezii considera ca linistea sufleteasca, regasirea eu-lui se poate face numai intr-un cadru natural, cand omul se apropie cat mai mult de natura pana la identificarea suprema. De aceea, in timpul ceremoniei ceaiului se priveste o floare, o pictura, o caligrafie sau participantii incearca sa-si inchipuie cum vantul de primavara rascoleste florile de cires.

Pentru buna desfasurare a ceremoniei, trebuie indeplinite o serie de conditii estetice legate de ustensile, imbracamintea participantilor si incaperea propriu-zisa. In timpul ceremoniei se vorbeste putin, cu voce joasa si obiectul discutiei poate fi doar ceremonia sau natura. Ceremonia ceaiului (Cha No Yu) incepe prin a aprecia ustensilele folosite, adevarate opere de arta; se priveste pictura de pe perete (kakemonu) care reprezinta de obicei un peisaj sau o caligrafie a unei poezii japoneze (haiku). Niciodata nu se lauda kimono-ul purtat de gazde, pentru ca se considera ca aceasta ceremonie trebuie sa evite orice urma de egoism.

Ustensilele trebuie sa fie vechi iar culoarea lor nu este aleasa la intamplare; servetelul pentru sters trebuie sa fie imaculat; niciun gest nu este intamplator; miscarea corpului este gratioasa, linistita, armonioasa. Ceaiul Matcha folost in timpul ceremoniei este ceaiul obtinut dintr-o pudra de ceai verde batut bine, cu apa fierbinte la 92 grade Celsius. Niciodata apa fiarta, deoarece se considera ca opareste si arde frunza de ceai. Rezulta o bautura spumoasa care este propusa succesiv invitatilor care isi ofera de la unul la altul bolul cu ceai, sorbind cateva picaturi si facand complimente gazdei pentru gustul ceaiului.

Experienta unei asemenea ceremonii nu reprezinta ceaiul propriu-zis cat bucuria de a imparti cu cei din jur momente de calm, de contemplare, de bunatate, de liniste. Cei care fac aceasta ceremonie nu sunt regi ai ceremoniei nici actori nici spectatori si nici nu intentioneaza sa faca spectacol. Ei fac asta unul pentru celalalt in vederea infaptuirii unei armonii la care simpla participare te face sa simti maretia bucuriilor.

Autor: Ceainaria Triangle d'Or